【中草药的秘密】治风又补益之神奇良药——天麻
中医药文化是我们的民族瑰宝，是经过漫长历史积淀的特有医药文化。作为一家中西医结合医院，我们应该也必须在传承和发展中医药文化中贡献自己的力量。为此我们专门开设“中草药里的秘密”作为中草药知识宣传专栏。
天麻，作为一种家喻户晓、善治头晕的中药，在我国有悠久的用药历史，同时也是药食两用之品。其始载于《神农本草经》，列为上品，与鹿茸、冬虫夏草和人参并称为我国四大名贵中药。古人认为天麻生长神奇，为上天赐予，其形状类似古时以麻制之鞋，故称天麻。今天就带大家走近治风又补益之神奇良药——天麻。 天麻为兰科植物天麻的干燥块茎。 性味归经 味甘，性平，归肝经。 功能主治 息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。可用于治疗肝阳上亢之头晕、头痛、癫痫、抽搐及经络不通之风湿病、关节疼痛等。 《神农本草经》曰：“味辛温，主杀鬼精物，蛊毒恶气。久服益气力，长阴肥健，轻身增年”。 李时珍曾说：“眼黑头眩，风虚内作，非天麻不能治。故为治风之神药。”更认为“补益上药，天麻为第一。世人只用之治风，良可惜也”。 天麻的传说： 相传在很久以前，深山中有一个自给自足安居乐业的部落，不知何故突然间出现一种怪病，凡是得此种怪病的族人，均表现为全身麻痹、头痛欲裂、四肢抽搐。 为了解救族人摆脱此种怪病的折磨，部落首领独自前往深山寻求治病良药。路遇一白胡子老者，向其叙说族人症状。老者听后，说后山有一药材取其块根可以一试，并向其详细描述药材特征。 部落首领经过千辛万苦取得药材，治好了族人的顽疾。族人说这是神医所赐的天山之物，又能治疗麻痹瘫痪，故将此药材称之为“天麻”。 天麻的食用方法：
作为药食同源中药，天麻常被用来炖汤食用、泡水饮用、药膳搭配等多种方式。食疗方法如下： 天麻川芎茶 天麻5g，当归5g，川芎3g，枸杞9g，绿茶2克。天麻、当归、川芎切成薄片或打粉，开水浸泡当茶饮，待天麻等泡致膨胀后可嚼食，本品祛风通络，养肝止痛，用于头痛、失眠、焦虑患者。 天麻炖鸡 鸡1只约500克，天麻20克，红枣10克，枸杞10克 ，调料适量。鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。天麻洗净、切片。天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加枸杞红枣及调料入味后食用。适用肝风内动、头目眩晕、肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛等症。 天麻煮鸡蛋 用鲜天麻50克、鸡蛋3个，先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。隔一日吃一次，治疗头痛目眩等症。 天麻山药炖乳鸽 将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料，再烧开后，即可食用。本品能平肝通络，健脾益气，可用于脾虚所致贫血、头昏、乏力以及肝阳上亢风湿阻络之头昏头痛等。 天麻的服用禁忌 过敏体质者慎用；孕妇、儿童、肝功能不全者不建议使用；阴虚火旺，内热、血虚血燥者不宜服用。 禁止长期服用天麻。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用，避免与西药冲突。