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【中草药的秘密】夏日冰镇法宝，薄荷带你一秒入夏
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发布时间：2024年05月27日
来源：医院办公室
中医药文化是我们的民族瑰宝，是经过漫长历史积淀的特有医药文化。作为一家中西医结合医院，我们应该也必须在传承和发展中医药文化中贡献自己的力量。为此我们专门开设“中草药里的秘密”作为中草药知识宣传专栏。
进入五月，天气逐渐热起来，很多人会感到头晕、口渴、胃口不好、咽喉不适等症状。这时候，有一种药食同源的植物，可以帮助我们缓解这些不适，还能提神醒脑，预防感冒，那就是薄荷。薄荷是一种常见的香草，有着清凉的香气和辛凉的味道。
薄荷：为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。
性味归经：味辛，性凉。归肺、肝经。
功能主治：疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气。主治风热感冒，温病初起，风热头痛，目赤多泪，咽喉肿痛，麻疹不透，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛。
《本草纲目》：“薄荷，辛能发散，凉能清利,专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、小儿惊热、及凛病、疮济为要药。”
薄荷的传说
传说薄荷的原名出自希腊神话。冥王哈得斯(Hades)爱上了美丽的精灵曼茜(Menthe)，冥王的妻子佩瑟芬妮(Persephone)十分嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱。人们把这种草叫薄荷(Mentha)。
薄荷的食用方法
01
生姜薄荷水
生姜片，鲜薄荷叶，加少许冰糖调味，开水冲泡后十分钟即可饮用。
02
薄荷绿豆粥
配方:鲜薄荷30g，绿豆50g，糯米50g。
制作:将鲜薄荷洗净，放入锅中，加入200毫升净水，煎煮十分钟，滤去药渣，留药汁备用。糯米、绿豆洗净，放入锅中，加入药汁、水适量放在大火上烧沸，再用文火煮熟至粘稠即可。