【中草药的秘密】药食养生之百合
秋天正是百合上市的季节，而秋天这种特殊的气候，注定了吃百合是非常合适的。百合是一种药食两用的食物，有很多的作用，可以宁心安神，改善睡眠不好的问题，可以清心除烦，补中益气，还有着清肺的功能，可以很好的缓解秋燥。
百
合
为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。
性味归经： 味甘，性微寒。归肺、心经。
功能主治：养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
《本草述》：“百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪，故李梴氏谓其为渗利和中之美药也。”
《医林纂要》：“百合，以敛为用，内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。”
百
合
的
故
事
传说古时一个国王与皇后有一百个儿子。国王的一个妃子，居心叵测，与外臣勾结并且离间国王和皇后的感情。国王经不住谣言，最终把皇后赶出了皇宫。奸妃和外臣串通将国王软禁，并且发动政变。皇后得知后，通知了自己的一百个儿子。在儿子们的努力下，最终保住了国家。战争结束后，天上下起了雨，落在地上开出了洁白的花朵，人们根据百子合力救国的事件，为此花取名百合，意在赞美百子的美德。
百
合
食
用
方
法
百合糯米粥
材料：红皮花生一勺，干百合一勺，红枣七颗，干桂圆八颗，糯米一勺，银耳适量。
步骤：1、银耳一小块冷水中浸泡五个小时，泡发以后，分成小块。干百合提前浸泡，洗净。红枣洗净去核，切成小片。干桂圆和糯米洗净备用。2、所有食材清洗干净以后，放入炖盅里，隔水炖，两个小时。
还可以加入一些红糖，对女性是非常有好处的，暖身还暖胃，滋阴补气血，养颜润肺，清心安神，非常适合缓解秋燥。
雪梨百合豆浆
材料：雪梨一个，黄豆20克，干百合10克，大米20克。
步骤：1、雪梨洗净切块，干百合提前浸泡一会，大米和黄豆清洗干净，备用。2、所有食材一起倒入破壁机中，破壁加炖煮。
非常的润滑清甜，雪梨汁多味美，百合清心安神，多种食材，营养更丰富，味道更香甜！
