湿气最重的长夏时节，健脾渗湿就用它
中草药的秘密
中医药文化是我们的民族瑰宝，是经过漫长历史积淀的特有医药文化。 作为一家中西医结合医院，我们应该也必须在传承和发展中医药文化中贡献自己的力量。为此我们专门开设“中草药里的秘密”作为中草药知识宣传专栏。 夏至过后，日照长、温度高、雨水足、湿度大，自然界中植物生长茂盛，所以这个时期我们又称为「长夏」。 长夏为暑邪当令，暑邪有个很重要的致病特点就是多夹湿邪为患。湿邪为阴邪，伤人体阳气，特性为黏滞不爽，最容易困脾，削弱脾的功能。 一旦脾的功能弱了，不能升清降浊，就容易导致头昏头胀、体乏无力以及便溏、腹泻的发生。 所以我们要健脾气，固护好脾，防止湿邪困脾，今天给大家推荐一味健脾渗湿的妙药「茯苓」。 茯苓 茯苓是多孔菌科真菌茯苓的菌核，大多寄生在马尾松或赤松的根部，又名茯菟、茯灵、松苓等，多呈不规则的块状，小者如拳，大者几十斤。 茯苓味甘，性平，属于“中药八珍”之列，具有补益心脾、安神养心、利水渗湿等功效。 茯苓+冬瓜 冬瓜性凉而味甘，有利湿消暑、祛痰、利尿之效，搭配茯苓，再和排骨一起煲汤喝，非常适合湿气过重或水肿型肥胖的人食用。 冬瓜煮汤时，不需要削皮，因为冬瓜皮利水作用更强，能治水肿、腹胀，利小便。 茯苓莲子红枣粥 材料：糯米150g，红枣10颗，莲子50g，冰糖3大匙，茯苓适量。
做法：糯米发泡，淘净，锅置火上，将糯米放入锅中，加适量的水，先以大火煮开，再转小火慢煮20分钟，煮至米粒开花。红枣泡软，莲子、茯苓冲净，然后一起加入煮开的糯米中，继续煮20分钟左右。
功效：莲子可养心安神；红枣可补气养血、健脾益胃；茯苓有健脾补气祛湿的功效。共煮成粥能滋补养神，可常常食用。需要注意的是，老人、儿童、久病体虚者及胃肠消化功能弱者不宜多食糯米。
温馨提示：茯苓虽然性味平和，但食用也要遵医嘱，尿频、肾虚小便不禁、虚寒滑精者不宜食用；阴虚火旺且无湿热的人群不建议食用。